¿Has sentido alguna vez ese deseo casi incontrolable de comer chocolate?
Es sólo nombrarlo, verlo, o leerlo entre los ingredientes de alguna comida y empezar a brillarnos los ojos. Resistirse a este delicioso ingrediente no es fácil, pero no te preocupes, porque tiene su parte positiva, y es que comer chocolate nos hace felices, la ciencia lo ha comprobado.
Comer chocolate, una tentación que puede darte felicidad
¿Por qué nos ofrece una dosis de subidón cuando nos sentimos de bajón?
Es tan sencillo como que este irresistible alimentos para la mayoría de los mortales, está compuesto por más de 300 químicos naturales, entre los que se encuentran algunos que, tras ingerirlos, liberan en nuestro cerebro los llamados neurotransmisores, responsables de cómo te sientes y por lo tanto, de esas emociones que afloran.
Entre los principales responsables según apunta la ciencia están:
- Teobromina, que estimula el sistema nervioso provocando una sensación de placer y bienestar.
- Feniletilamina, la cual se encarga de promover los sentimientos de emoción y atracción, y que cuando se une con la dopamina del cerebro, acaba actuando como un antidepresivo natural
- El Triptófano, usado por el cerebro para crear serotonina, responsable de los sentimientos de felicidad.
Y lo mejor de todo es que no se acaba ahí, además es un alimento antioxidante, otra buena arma para combatir el estrés.
Profiteroles de ‘La Mafia se sienta a la mesa’ cubiertos de una deliciosa capa de chocolate
Cuánto más puro, más beneficioso es. Así que, si te apetece darte un homenaje de vez en cuando, ¡hazlo! Y deja que tu estado de ánimo se venga arriba.
En ‘La Mafia se sienta en la mesa’ podemos ayudarte. No te olvides pedir, nuestra carta de tentaciones!