Por convertir lo cotidiano en especial: celebra con nosotros el Día Mundial de las Patatas Fritas
Con carne, pescado o verduras, como plato único o guarnición, acompañadas de salsas, especias y otros condimentos… las patatas fritas son un clásico que está presente en todo tipo de cocinas, también en la italiana. Y es que en La Mafia se sienta a la mesa no solo servimos pizzas y pasta (¡que también!), sino que nos caracterizamos por transformar lo cotidiano en especial. ¡Y no hay nada más cotidiano que esta rica receta!
De unas sencillas patatas fritas, elaboramos recetas que dejan huella y que invitan a volver a nuestros restaurantes italianos.
Por eso, nosotros también nos sumamos a este día. Una jornada que comparte ese amor por lo tradicional y sencillo en gastronomía, pero que muchas veces se convierte en el origen de grandes recetas.
Origen de las patatas fritas: el debate está asegurado
¿Sabías que durante años franceses y belgas se han peleado por la autoría de este delicioso plato con aceite y patatas? Con el tiempo, la opción más aplaudida ha sido la de los belgas. Por eso se cree que las patatas fritas se crearon en Bélgica a finales del siglo XVII, cuando los habitantes de la región de Namur, donde era típico comer pescado frito, en un invierno se vieron obligados a freír patatas en vez de pescado del río (estaba congelado).
¿Por qué se celebra el 20 de agosto el Día Mundial de las Patatas Fritas?
Aunque no hay una razón como tal, el 20 de agosto se fijó como Día Mundial de las Patatas Fritas. Todo un homenaje a este clásico irresistible de la gastronomía francobelga, que ya es totalmente internacional. Y es que precisamente esta jornada sirve para reconocer su presencia internacional, así como su versatilidad en todo tipo de recetas.
Descubre nuestros platos con patatas fritas, ¡porque no solo servimos pasta!
¿Tú ya tienes antojo de unas buenas patatas fritas crujientes? Nosotros estamos igual. Por eso, en la carta de La Mafia se sienta a la mesa no podían faltar esta delicia casera en nuestros platos. ¡Delicioso!
Huevos rotos con jamón
No hay nada mejor que unos huevos rotos para compartir. Por eso, los huevos rotos con jamón ibérico 100% de bellota no podían faltar en la sección Antipasti de nuestros restaurantes italianos. Además de un jamón de absoluta calidad, llevan huevos camperos, queso provolone fundido, tomate en dados y, por supuesto, patata natural frita.
Huevos rotos con pulpo
Y de la tierra al mar. Porque sí, nuestros huevos rotos con pulpo y patatas fritas naturales también te van a enamorar. Añadimos salsa romesco y pimentón picante a la receta para conseguir una elaboración increíble. Porque cuando las materias primas son de absoluta calidad y están preparadas con profesionalidad y pasión, el plato se vuelve insuperable.
Saltimbocca di pollo alla romana
Y si nos preguntas por alguno de esos platos que homenajean a Italia de principio a fin, el satimbocca di pollo alla romana es uno de ellos. ¡No nos cabe duda! Una reinvención de la receta tradicional italiana, que elaboramos con pollo. En concreto, son muslos de pollo rellenos de jamón y salvia, acompañados de una salsa cremosa de pecorino a la pimienta, láminas de speck crujiente, microbrotes, tomate reposado y, claro que sí, patatas fritas. ¡Para chuparse los dedos!
Solomillo con escamas de sal
Y para los amantes de la carne y de nuestras patatas fritas caseras, el solomillo con escamas de sal es para ti. De vacuno mayor 100%, proveniente del norte de España, lo acompañamos con patatas y pimientos asados. ¡Increíble!
En La Mafia se sienta a la mesa convertimos lo cotidiano en especial
Nosotros lo tenemos claro: mangiare bene e basta. Y comer bien implica hacer las cosas bien. Conseguir que unas tradicionales y sencillas patatas fritas se conviertan en toda una delicia para el paladar de nuestros clientes. ¿Y tú, quieres unirte a un equipo que realmente sabe cómo hacer las cosas bien? Aprovecha esta oportunidad y abre con nosotros tu franquicia de restaurante italiano. Para más información, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.