La Mafia se sienta a la mesa sin gluten
Sois muchos los que nos preguntáis si La Mafia se sienta a la mesa es un restaurante sin gluten o si tenemos opciones de platos sin este alérgeno. Si eres celíaco, intolerante al gluten o tienes algún amigo o familiar con esta patología, este artículo te interesa. ¡Infórmate ahora!
¿Es La Mafia se sienta a la mesa un restaurante gluten free?
Aunque La Mafia se sienta a la mesa dispone de opciones sin gluten, no somos un restaurante gluten free. Esto es algo en lo que incidimos siempre: no podemos asegurar que no haya una contaminación cruzada por gluten, de ahí que no seamos un restaurante de estas características.
Opciones sin gluten para comer en La Mafia se sienta a la mesa
¿Buscas comer sin gluten en La Mafia se sienta a la mesa? Veamos a continuación, algunas opciones de comida sin gluten en nuestros restaurantes italianos, que además podrás acompañar con nuestra cerveza sin gluten. ¡La mejor combinación!
Para más información, no dejes de consultar nuestra tabla de alérgenos de La Mafia se sienta a la mesa. En ella, podrás encontrar toda la información sobre los distintos agentes alérgenos en los alimentos: desde gluten hasta lactosa, pasando por huevo, marisco o sulfitos, entre otros.
Antipasti
Para empezar tu menú sin gluten de La Mafia se sienta a la mesa, puedes probar algunos de nuestro antipasti. ¡Son perfectos para compartir! Los arancini carbonara all’inverso, la parrillada de verduras o, si te gusta un buen huevo frito, los huevos rotos con jamón ibérico o pulpo son un acierto seguro.
Arroces
Todos nuestros risotti son recetas sin gluten. Aquí puedes probar un sinfín de clases: desde el clásico risotto de boletus, hasta platos más elaborados como el risotto al limone di Amalfi con gambones a la parrilla, el risotto con ragout al vermut rosso o nuestro risotto mare e monti. También tenemos un risotto de nduja y burrata italiana, ¡ideal si eres amante del picante! Y si eres otro turófilo como nosotros, el risotto gorgonzola es para ti. Sin olvidar, los risotto carbonara y tartufata ibérico… ¡para gustos, nuestros risotti!
Ensaladas
De nuevo, todas las insalate de La Mafia se sienta a la mesa son opciones sin gluten de nuestra carta. ¿Te apetece una tradicional ensalada césar o prefieres una ensalada con rulo de cabra gratinado? También tenemos nuestra ensalada mediterránea di ventresca, la insalata fresca affumicata con embutido y queso italiano o nuestra deliciosa insalata italiana di burrata e caponata con berenjena IGP de Almagro. ¡Impresionantes!
Carnes
¿Con ganas de carne? ¡Claro que sí! No dejes de probar nuestras diferentes especialidades: desde la reinvención del tradicional saltimbocca di pollo alla romana, hasta un solomillo con escamas de sal. También tenemos medallones de solomillo o un jugoso tataki de carne. Y no te pierdas nuestra costilla a baja temperatura con parmigiana di melanzane.
¡Lo que te apetezca!
Pescados
En cuanto a pescados, si te apetece vivir la experiencia de La Mafia se sienta a la mesa sin gluten, también cuentas con diferentes opciones. Disfruta ya de nuestro salmón a la parrilla o, si lo prefieres, el salmón con crema de espinacas y nueces.
Otras preguntas frecuentes sobre el gluten en nuestros restaurantes
¿Más dudas sobre si La Mafia se sienta a la mesa es un restaurante sin gluten? Resolvemos algunas de las dudas más frecuentes entre nuestra clientela.
¿Puedo comer pizza sin gluten en La Mafia se sienta a la mesa?
Si echas un vistazo a la carta de La Mafia se sienta a la mesa, no vas a encontrar ninguna opción de pizza sin gluten en La Mafia se sienta a la mesa. Lo sentimos, pero recuerda que dispones de muchos otros platos sin gluten.
¿Contáis con opciones de pasta sin gluten en La Mafia se sienta a la mesa?
Sí, también tenemos pasta sin gluten en La Mafia se sienta a la mesa. Disponemos de una pasta corta, fussilli sin gluten, y una pasta larga, fetuccine sin gluten. Pregunta a nuestro equipo de sala por su disponibilidad.
¿Existe riesgo de contaminación cruzada?
Sí, como siempre avisamos, en nuestros restaurantes italianos trabajamos con una gran variedad de productos con gluten (pastas, pizzas…) y, por tanto, sí que existe ese riesgo de contaminación cruzada.
¿Debería comer en La Mafia se sienta a la mesa si soy intolerante al gluten o celíaco?
Todo va a depender de tu grado de intolerancia a la contaminación por gluten. Y es que, en primer lugar, hay que diferenciar entre celiaquía e intolerancia al gluten, ya que a pesar de ser términos similares, no son lo mismo:
- Celiaquía: O enfermedad celíaca, es una enfermedad autoinmune del cuerpo que daña el intestino delgado. De ahí que una pequeña traza de gluten pueda desencadenar graves consecuencias en el comensal.
- Intolerancia al gluten: También conocida como sensibilidad no celíaca. No es una enfermedad, por lo que no implica una respuesta autoinmune del cuerpo, ni tampoco daño en el intestino. Las intolerancias pueden tolerar -valga la redundancia- pequeñas cantidades de gluten, en función de su grado de sensibilidad.
Por lo tanto, ya que La Mafia se sienta a la mesa no es un restaurante gluten free, te recomendamos que acudas si eres únicamente intolerante al gluten y sabes que puedes ingerir pequeñas trazas de este tipo de proteínas.
Y recuerda: si tienes cualquier duda al respecto, ¡pregúntanos sin compromiso! En La Mafia se sienta a la mesa queremos que tu experiencia con nosotros sea excelente y segura, de ahí que para nosotros la transparencia sea tan importante. ¡Estamos aquí para ayudarte!