¿Quién dijo que la pasta solo se puede consumir a la hora de comer? Comer pasta de noche es también una opción excelente para conseguir recuperar las energías que hemos quemado durante el día.
Y es que la pasta es un alimento rico en hidratos de carbono, que son unos nutrientes que aportan una gran cantidad de energía.
Pero es también importante saber que no todas las personas contamos con las mismas necesidades nutricionales. La edad, el estilo de vida o el querer perder peso influye en comer -o no – pasta por la noche.
¿En qué momentos es adecuado cenar pasta?
Pero, ¿es malo comer pasta por la noche? La clave para poder comer pasta de noche es, además del equilibrio, seguir un patrón dietético saludable. Además, no hay un alimento que engorde más que otro según la hora que se consuma. No, no hay una hora perfecta para cenar; pero sí es aconsejable hacerlo unas dos horas antes de irnos a dormir, debido a la digestión.
Pero, ¿cuándo es bueno comer pasta por la noche? La clave es la actividad física. Si has realizado mucha actividad física a última hora del día o vas a ir al gym por la mañana, la ingesta de carbohidratos es más que necesaria.
Estos hidratos de carbono restablecen las reservas de glucógeno, que es la manera que tiene el cuerpo de almacenar la glucosa.
De ahí, que numerosos expertos aconsejen comer pasta por la noche con el objetivo de reemplazar las reservas de energía que hayamos consumido durante el día.
¿En qué noches no debemos comer pasta?
Ya hemos visto que sí, es bueno cenar pasta por la noche; pero todo va a depender del gasto calórico que se tiene durante el día. Pero, ¿qué ocurre si eres una persona sedentaria?
En el caso de que no practiques ejercicio de manera regular o que, incluso, estés intentando bajar de peso; la pasta de noche no es aconsejable. En este caso, es mejor apostar por alimentos como verduras o proteínas que nos permitan acostarnos sin apetito, pero sin glucosa. Y que este azúcar ‘no se almacene’ en nuestro cuerpo en forma glucógeno.
¿Cenar pasta engorda? Depende de las salsas
Entonces, ¿cenar pasta engorda? Existen una serie de factores que van a influir directamente en la ingesta calórica de tu plato de pasta. Por ejemplo, la forma y los ingredientes con los que se prepara.
No es lo mismo una pasta por la noche con verduras o simplemente aceite de oliva virgen extra por encima que, por ejemplo, unos espaguetis por la noche con tomate frito o cualquier otro tipo de salsa industrial. En este sentido, lo más recomendable es emplear especias, tomate triturado natural o, incluso, una salsa de yogur.
Es vital no pasarse con las cantidades
La cantidad de pasta es clave a la hora de determinar si es bueno comer pasta por la noche. Y es que pasta o arroz por la noche no se recomiendan en grandes cantidades. ¿El motivo? El exceso calórico.
Los hidratos de carbono, como los de la pasta o el pan blanco, son estupendos ya que como os decimos sirven para aportar energía. De este modo, cenar pasta es una muy buena opción si vas a ir al gimnasio a la mañana siguiente o has practicado deporte durante las horas previas a la cena. Sin embargo, si has optado por un plan de peli, sofá y manta y después de cenar te vas a limitar a ir a la cama; un buen plato de pasta no va a ser la mejor opción. Te explicamos por qué:
Si tu cuerpo no consume esa energía, los hidratos se acabarán convirtiendo en azúcar en sangre y en grasa; por lo que sí, se engordará.
No obstante, comer pasta por la noche después de haber hecho deporte y en una cantidad moderada es bueno. ¡Añádele verdura y algo de proteína y tienes un plato de diez! De hecho, hay expertos que defienden una cantidad de pasta por semana de hasta 2 cenas.
También es importante a la hora de saber si se puede comer pasta por la noche, saber si has ingerido más carbohidratos durante el día. ¿Un consejo para reducir un poco el aporte calórico? Lavar la pasta, una vez cocida al dente. Esto eliminará el almidón.
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