Existen diferentes tipos de modelos empresariales para invertir en nuestro país. Uno de los más extendidos es, sin duda alguna, la franquicia. ¿Sabes en qué consiste este tipo de organización? En este artículo, te explicamos qué es una franquicia, cómo funciona este modelo de negocio y como puede ayudarte a invertir en restaurantes.
Definición de franquicia
¿Qué es una franquicia? He aquí la definición de este modelo de negocio:
Una franquicia es un tipo de compañía que se caracteriza por permitir a una persona emprendedora o inversor poder emplear su nombre, modelo de negocio, imagen corporativa… en definitiva su marca, a cambio de una contraprestación económica.
Ahora que ya sabes qué es una franquicia, es el momento de conocer su funcionamiento.
¿Cómo funciona una franquicia? Claves del modelo de negocio
¿Cómo funciona una franquicia? En este tipo de negocio, cabe destacar 2 roles fundamentales que permiten llevar adelante este sistema empresarial:
- El franquiciador: Es la parte encargada de cobrar por los derechos de comercialización de la franquicia, con el objeto de que un franquiciado utilice su marca. Asimismo, los franquiciadores ofrecen su apoyo en tareas muy importantes: formación, marketing, proveedores, decoración…
- El franquiciado: Es el propietario del negocio y quien debe costear ese derecho por utilizar la marca. De este modo, el franquiciado dispone también el uso de la marca en una determinada zona geográfica.
Entre estas 2 partes se debe establecer una relación bidireccional. Una simbiosis empresarial en la que tanto franquiciador como franquiciado compartan las mismas inquietudes y, por supuesto, haya un flujo comunicativo estable. Esta relación brinda ambas partes múltiples beneficios, ahorrándose de este modo el franquiciado las desventajas de tener un restaurante propio.
Y es que, para obtener el éxito en una franquicia, no solo hay que pensar en una asociación pecuniaria (canon de entrada o los royalties), sino que este contrato logra crear una particular familia.
¿Qué es el canon de entrada en una franquicia? ¿Y los royalties?
Para saber bien qué es una franquicia, debes conocer los siguientes términos:
Por un lado, el canon de entrada de una franquicia responde al pago que el franquiciado debe realizar a la hora de asociarse a una marca. Es decir, todas las ventajas que dispone a la hora de utilizar una marca de prestigio, a la vez que el franquiciador le otorga una serie de servicios: marketing, formación, decoración, productos…
Por otro lado, es necesario tener presente los royalties. Pero, ¿sabes qué es el royalty de una franquicia?
Un royalty es el pago periódico que realiza el franquiciado hacia el franquiciador. De carácter mensual, trimestral… es la principal fuente de ingresos del franquiciador.
Si tienes más dudas o quieres profundizar en el tema, te recomendamos revisar nuestro post sobre cuanto cuesta abrir un restaurante en España. Estamos seguros de que solucionaremos todas tus preguntas.
Si, por el contrario, quieres profundizar más en los royalties, no dejes de revisar nuestro post sobre qué es el royalty en una franquicia.
¿Cómo funcionan las franquicias en España?
De acuerdo con el Informe de La Franquicia en España en 2021, realizado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), en nuestro país encontramos 1.381 franquicias.
De este número, la gran mayoría (81’9%) tienen un origen nacional, mientras que las 249 restantes provienen de países como Francia, Estados Unidos, Italia o Reino Unido.
Sectores como la moda, la hostelería, la estética o los seguros son algunos de los más demandados.
Si te preguntas cómo funciona una franquicia en España; es decir, cuáles son los pasos para invertir en dicho negocio, nosotros te recomendamos que te informes bien desde el primer minuto.
La transparencia es fundamental, pero también que tú conozcas de pleno la trayectoria de la franquicia, sus productos, así como el testimonio de otros franquiciados. En La Mafia, sabemos que esto es muy importante, de ahí que desde el primer momento mantengamos informados a nuestros futuros franquiciados.
Ejemplos de franquicias en España por sectores
¿Qué ejemplos de franquicias encontramos en España? Muchas marcas importantes utilizan este sistema empresarial: tiendas de ropa, alimentación, electrónica, librerías, ópticas, aseguradoras…
Conoce los siguientes ejemplos y aprende qué es una franquicia en España:
- Zara: El gigante del prêt-à-porter es una de las franquicias más relevantes en nuestro país. El grupo Inditex apostó por la franquicia como modelo de negocio para crecer y así le ha ido.
- Fnac: Sí, ese conglomerado de electrónica, música, libros, papelería, merchandising… también es una franquicia.
- Tous: La que comenzó como una joyería familiar ha acabado siendo todo un hito en lifestyle. Y una franquicia.
- Eroski: Una de las cadenas de supermercados más famosas en España. Eroski también optó por crear franquicias, obteniendo un claro éxito.
Pero, sin duda, si estás preguntándote qué es una franquicia; el mejor ejemplo se encuentra en hostelería. Y más, en nuestro país, donde la comida con amigos o familia forma parte de nuestra sociedad.
La Mafia, líder en franquicias de hostelería española
Y para ejemplos de franquicia hostelera en España, ¡ya estamos nosotros! En La Mafia queremos que abras tu restaurante italiano en tu ciudad sin tener que preocuparte por nada.
Además de ser claros desde el inicio, ofrecemos diferentes servicios a nuestros franquiciados. Desde una formación constante, hasta la última tecnología; pasando por marketing, platos propios, distribuidores o apoyo en gestión y administración.
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