Como es tradición ya, cada año en La Mafia nos reunimos en Zaragoza con todos nuestros franquiciados en una convención. Un encuentro muy esperado por todos, ya que nos juntamos ‘todas las Mafias’ de la franquicia, nos conocemos entre nosotros y nos informamos tanto del presente como del futuro de la marca.
Sin duda alguna, una cita ineludible para la franquicia y todos nuestros franquiciados.
En esta ocasión, la convención de franquiciados tuvo lugar los días 18 y 19 de abril en 2 escenarios de la capital aragonesa: nuestro local de Plaza Aragón y el emblemático edificio del Patio de la Infanta de Ibercaja.
Ponencias, comidas grupales y mucho más
Tendencias, marketing, logística, metodologías, decoración, así como tecnología fueron las temáticas elegidas en un total de 12 ponencias que formaron parte de esta convención anual.
Unas jornadas donde nuestros franquiciados y franquiciadas pudieron comprobar en primera persona el éxito de la marca. Así, el CEO de Grupo La Mafia, Javier Floristán, destacó durante su intervención unas muy buenas noticias para todos nosotros: “2022 ha sido un año de récord de facturación para La Mafia se sienta a la mesa”.
Pero no solo pudimos escuchar a Floristán, muchos otros profesionales que conforman nuestra marca fueron ponentes durante estas dos jornadas. Ellos son: Loli Riquelme – Directora General, Vicente Montesinos – Analista, Sonia Pérez – Marketing y Comunicación, Víctor Sancho – Operaciones, David Castillejo – IT, y Óscar García – I+D+i. Sin olvidar, algunos de nuestros partners como Guillermo Dávila de Brandelicius, Carolina Iguaz de Wanatop o Carlos Gómez de Cheerfy.
Una convención anual profesional, pero que también dispuso de comidas y cenas grupales con todos los franquiciados, creando así un ambiente más distendido y perfecto para establecer relación entre todos ellos. Y es que en La Mafia se sienta a la mesa somos conscientes del valor del team building y todos los beneficios que conlleva.
Una celebración cargada de sorpresas
Por otro lado, en estas jornadas no faltó detalle, ¡incluso tuvimos una gala de premios! En concreto, se reconoció la labor de aquellos franquiciados de La Mafia que llevan más de 10 años abiertos y que batieron sus propios récords el pasado año.
Ciudad Real, Valencia (Avda. Francia), Burgos, Zaragoza (Plaza Aragón), Sevilla Tomares, Sevilla Nervión, Calahorra, Pamplona, Puertollano y Guadalajara fueron los locales de nuestra marca galardonados por este motivo.
Asimismo, otras categorías fueron reconocidas en los Premios LMssLM 2023:
- Building Winners: Salamanca, Huelva y Málaga.
- Mejor facturación anual: Chiclana.
- Mejor reputación online: Vitoria.
El colofón final: degustación de la carta 2023
Y qué mejor manera de concluir estas jornadas que degustando la nueva carta para este año 2023. Una carta de estreno que, presentó previamente nuestro Responsable de I+D+i Óscar García y nuestra Directora de Marketing y Comunicación, Sonia Pérez, y que luego probaron cada uno de los presentes. Elaboraciones novedosas, sorprendentes y, por supuesto, riquísimas que cada año crean desde el departamento de I+D+i de La Mafia se sienta a la mesa.
Como es tradición también, esta nueva carta de La Mafia se instaurará el próximo mes de mayo en los diferentes restaurantes.
En La Mafia somos transparentes y eso nos hace marcar la diferencia. Sabemos la importancia que tienen estos encuentros con nuestros franquiciados, donde nos encanta compartir tanto nuestra visión como la suya, con el objeto de seguir impulsando esta maravillosa marca.
Y tú, ¿con ganas de unirte a la convención de franquiciados del año que viene? Si es así, no dudes en ponerte en contactos con nosotros y abrir tu franquicia de restaurante italiano. ¡Y forma parte de la nostra famiglia!