Como cada año, en La Mafia se sienta a la mesa hemos realizado la formación de Gestión de sala en nuestras oficinas centrales en Zaragoza. ¡Pero este año ha sido un poco más especial! A la habitual formación en procesos de sala se han sumado otros compañeros de central para hacer aún más interesante la jornada.
Por este motivo, este año hemos tenido la oportunidad de hablar de muchas más cosas que seguro beneficiarán a nuestros franquiciados. Por ejemplo, hemos aprendido a evaluar con objetividad los Recursos Humanos y hemos hecho una formación de refuerzo de la herramienta de Compras y Almacenes. Además, realizamos también otra formación dirigida al Área de Comunicación de los restaurantes sobre reputación online, en la que se explicó cómo optimizar nuestras redes sociales y aprendimos también a establecer un protocolo de gestión y respuesta en redes clave en nuestro sector como Google My Business y TripAdvisor.
