Javier Floristán, gerente de La Mafia se sienta a la mesa, participó como jurado de los premios este 2018.
¡Hemos puesto nuestro granito de arena con los Hostelco Awards! ¿Cómo? Formando parte del jurado. Y es que estos premios tienen mucho de gastronómico e interiorismo, ¡como nosotros!
Estos galardones reconocen la excelencia de profesionales y proyectos del sector de la hostelería y turismo. Y, en esta edición, nuestro socio fundador y gerente de La Mafia se sienta en la mesa, Javier Floristán, ha participado como jurado. Ha valorado las candidaturas de empresas y profesionales que han puesto en el mercado nuevos productos o servicios lanzados durante el año pasado. Asegura «ha sido un placer participar en este evento y animo a que en próximas ediciones se presenten más candidatos, ya que el sector cuenta con muy buenos profesionales».
A los Hostelco Awars 2018 se presentaron un total de 138 candidaturas, pero tan sólo 23 consiguieron llegar a la final. Y ahí, para valorar este trabajo, estuvo La Mafia se sienta en la mesa. El nivel de este año ha sido muy alto. Así que, desde nuestra familia de productos ítalo-mediterráneos, solo nos queda añadir: ¡Enhorabuena!
Los premios se entregarán esta tarde, 17 de abril, en la Sala Oval del Museo Nacional de Arte de Cataluña (MNAC). Momento en el que se conocerán a los ganadores.
Las categorías galardonadas son las siguientes:
HOTELERÍA
- Premio al mejor concepto hotelero
- Premio al mejor reposicionamiento hotelero
- Premio al mejor proyecto de interiorismo
RESTAURACIÓN
- Premio al mejor concepto de restauración
- Premio al mejor proyecto de cocina
- Premio al mejor proyecto interiorista
- Premio al mejor proyecto de restauración colectiva
PRODUCTO
- Premio al mejor producto del año
PROFESIONAL HORECA
- Premio al mejor profesional del año
- Premio a la trayectoria profesional
