SALAMANCA – Responsable de sala en “La mafia se sienta a la mesa”

El Grupo LMssLM de Restauración Organizada, selecciona, dentro de su programa de talento, para la próxima apertura de su restaurante en Salamanca, La Mafia se sienta a la Mesa, Responsable de sala:

 

 

Descripción del puesto

 

En dependencia del responsable de Concepto y Dirección, el candidato se responsabilizará de:

 

  • Apoyar en las tareas de diarias de control del local al Encargado.
  • Realizar tareas de preparaciones y servicio.
  • Optimizar turnos
  • Control y gestión de reservas.
  • Control de inventario y pedidos.
  • Reporte de incidencias diario con su Encargado.

 

 

Perfil buscado

 

  • Experiencia en restauración, preferiblemente en restauración organizada.

 

  • Persona con capacidad de esfuerzo, proactividad e interés en crecimiento organizacional.

  

Conocimientos:

 

  • Control de procesos de sala y cocina.
  • Conocimientos de manejo e interpretación de cuentas de Explotación.
  • Conocimiento de ofimática (Excel)
  • Gestión de equipos
  • Idiomas: Inglés medio

 

 

Competencias

 

  • Capacidad de adaptación y autoaprendizaje.
  • Persona autónoma y resolutiva, que además sea capaz de trabajar en equipo y de integrarse en un grupo multidisciplinar.
  • Capacidad de planificación.

 

 Otros

  • Flexibilidad y disponibilidad horaria.

 

Preguntas a responder en la oferta:

  • ¿Cuántos años de experiencia posees en un puesto similar al ofertado?
  • ¿Qué expectativas salariales tienes?
  • ¿Por qué te has inscrito en esta oferta?
  • ¿Qué esperas que te aporte nuestra empresa? ¿Y el puesto?
  • ¿Qué puedes aportarnos a nuestra empresa?

 

Interesados enviar el CV a: salamanca@lamafia.es