Celebramos con mucho arte nuestros 25 años
Te lo venimos diciendo: lo nuestro no es solo comida italiana, es el arte de convertir lo cotidiano en especial. De ahí, que el arte esté también presente durante la celebración de nuestros 25 años. Ya sea por el reciente rebranding de La Mafia se sienta a la mesa, donde hemos renovado la identidad visual y verbal de nuestra marca, como con lo que venimos a contarte en el presente artículo. Porque sí, el arte es según la RAE la “capacidad, habilidad para hacer algo”, y nosotros tenemos que hacer muchas cosas todavía. ¡A por otros 25 años!
Empapelamos Madrid con el arte de Beatriz Ramos
Salimos a la calle para celebrar nuestro cuarto de siglo de la mano de Beatriz Ramos (@naranjalidad), una ilustradora, exarquitecta alicantina, cuyo trabajo se ha visualizado en ciudades como Madrid, Shanghái o Barcelona. Ramos ha reinterpretado y representado la esencia de nuestra marca en una ilustración que va a estar presente por las calles de Madrid y otras ciudades. Y es que para celebrar este cuarto de siglo, hemos querido salir de nuestros restaurantes italianos llevando nuestra filosofía y su arte directamente hacia ti.
Pero el arte no solo se va a ver en nuestras cocinas y en su ilustración, ¡todavía hay más! En esta celebración de los primeros 25 años de vida de La Mafia se sienta a la mesa, hemos creado un modelo exclusivo de calcetines diseñados en colaboración con Jimmy Lion, una pieza que simboliza el orgullo de formar parte de esta historia.
Además, esta colección se completa con una increíble camiseta de La Mafia se sienta a la mesa. Una prenda única y original diseñada con una frase icónica que recoge y refleja la identidad de marca.
Porque la cocina es arte, pero también lo es la ilustración o la moda.
Como broche final a esta celebración tan especial, desde La Mafia se sienta a la mesa queremos agradecer la confianza de nuestros clientes. Por lo que premiaremos a nuestros 25 clientes más fieles con un pack exclusivo 25 aniversario La Mafia se sienta a la mesa con lo anterior y, a través de nuestras redes sociales, haremos un sorteo de 10 packs especiales, en los que añadiremos una comida o cena para disfrutar en cualquiera de nuestros restaurantes italianos. Porque nosotros lo tenemos claro: nuestros logros se comparten y se disfrutan juntos.
5 lustros rindiendo homenaje a la cocina italiana
Durante estos 5 lustros han pasado muchas cosas y, para rememorar, nos queremos remontar a nuestro comienzo: a ese viaje a Italia que hizo Javier Floristán, CEO de La Mafia se sienta a la mesa, junto con un amigo de la mili, en el que se enamoraron de la gastronomía italiana y decidieron montar su propio restaurante italiano en su Zaragoza natal. Dos jóvenes emprendedores que se inspiraron en el nombre del libro de La Mafia se sienta a la mesa para nombrar su negocio. Un naming que 25 años más tarde se convertiría en todo un referente del sector: un modelo de franquicia desde el 2002 y con más de 80 locales repartidos por España, Portugal y Andorra.
Además de franquicias, en La Mafia se sienta a la mesa hemos conseguido otros hitos destacables durante este tiempo: tenemos nuestro propio obrador de pasta y repostería, además de nuestra evidente apuesta constante por la innovación tecnológica y, desde el año 2021, llevamos a cabo la expansión más allá de nuestras fronteras. Una carrera de fondo, en la que vamos ganando kilómetros y kilómetros con un ambicioso plan de expansión.
Resiliencia, una de nuestras claves durante este cuarto de siglo
¿Cuál es una de nuestras claves? Además de la innovación, la pasión por la hostelería, la creatividad o la tradición, en La Mafia se sienta a la mesa nos autodenominamos resilientes. Con una mirada proactiva, nos adaptamos siempre a las circunstancias.
Así, en la crisis de 2008, decidimos afrontar la situación con valentía, concentrando nuestros esfuerzos en nuestra enseña más prometedora: reforzamos nuestra identidad y nos profesionalizamos aún más. Doce años después llegó la terrible pandemia, que también puso a prueba a nuestro sector. Ahí respondimos con un plan de rescate a nuestros franquiciados, acelerando su transformación digital a través de la carta digital y la plataforma online del servicio take away. Nosotros miramos hacia adelante y siempre con la misma receta: innovación, profesionalización y compromiso con el equipo y nuestros clientes.
Javier Floristán, clave en nuestra evolución
Pero todo esto que contamos no sería posible sin la figura de un líder. Una persona capaz de impulsar una mejora constante en la marca, que esta evolucione y siga siendo tendencia en el sector. Javier Floristán, nuestro CEO y fundador, ha sido desde el inicio el alma y el corazón de este proyecto. Desde el inicio, tenía claro que quería crear un restaurante diferente, donde la calidad y el precio fueran compatibles, y donde el ambiente fuese tan importante como la comida. Y es que él, además de un experto en el sector, es interiorista de profesión. De ahí, que no sea casualidad que nuestros restaurantes no solo conquisten por el gusto, sino también por la vista. Somos la experiencia que siempre apetece y nunca se olvida.
Así, a lo largo de estos 25 años, La Mafia se sienta a la mesa se ha convertido en una marca referente en el sector. Y lo seguirá siendo en los próximos años; seguiremos sumergidos en ambiciosos planes de expansión, dentro y fuera de España.
Ahora seguimos celebrando estos 25 años con mucho arte: crecemos sin perder nuestra esencia de siempre y, en este caso, la ilustración de Ramos, los diseños originales en calcetines y camisetas, y todas las acciones que llevamos a cabo lo simbolizan perfectamente.Y tú, ¿quieres crecer con nosotros? ¿Montar tu negocio de éxito y sumarte a una marca con 25 años de experiencia? Infórmate ahora sobre cómo abrir tu franquicia de restaurante italiano.