Nuestro verano está yendo de cine. Y no, no es porque tengamos un #CartaDeEstreno que está para chuparse los dedos (que también). Nuestro savoir faire por la hostelería está teniendo una increíble respuesta, ¡todo el Grupo La Mafia ha aumentado un 35% más sus ventas en el primer semestre!
La innovación constante, la calidad de cada uno de los productos que servimos en nuestros platos o la relación que mantenemos con nuestros clientes que, de acuerdo con el último estudio Nielsen, somos quienes mejor la gestionamos, son solo algunas de las muestras de que sabemos hacer crecer y levantar un negocio de hostelería, llevándolo al éxito asegurado.
Cifras históricas: 43,4 millones de euros en un semestre
En Grupo La Mafia (La Mafia se sienta a la mesa, Ditaly y La Boutique Italian Food) estamos de celebración. Hemos incrementado un 35% nuestras ventas el primer semestre del año y, en tan solo unas semanas, vamos a conseguir las 100 firmas entre las tres marcas. ¡Que se dice pronto! Un total de 43,4 millones de euros de facturación durante esta primera mitad de año.
Y es que solo en La Mafia hemos crecido un 30% más en el número de ventas y un 12,5% en ventas comparables frente al año 2022
Sin duda, unos datos increíbles respecto a la media del sector. Según el último informe de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), el sector hostelero solo ha crecido entre un 5-7%.
Orgullo y rentabilidad para nuestros franquiciados
Nuestro CEO y fundador, Javier Floristán, lo tiene claro: “son unos datos de los que sentirnos profundamente orgullosos y para los que todo el equipo humano que forma La Mafia se sienta a la mesa trabaja con ahínco cada día”. Un orgullo del que formamos parte todos y del que solo podemos sentirnos agradecidos: tanto con clientes como con todos los miembros del equipo, incluyendo a nuestros franquiciados y franquiciadas.
Todo un aliciente por el que seguir trabajando para ofrecer un servicio gastronómico que de verdad merezca la pena.
Y es que este interés por parte de nuestros clientes también lo señala Floristán: “el público sigue confiando en nuestra propuesta gastronómica diferencial”. Así, el número de comensales ha aumentado un 25%, una tendencia que estimamos que seguirá durante la segunda mitad de año.
Solo en este primer semestre, en La Mafia hemos abierto nuevos locales en Jerez de la Frontera, Alicante, Málaga, Ponferrada, Orihuela y El Puerto de Santa María, ¡y todavía quedan aperturas para este año! Además, cabe destacar que la gran mayoría de estos franquiciados son ‘reincidentes’: han decidido volver a contar con nosotros para abrir un nuevo negocio. La mejor garantía de saber que lo estamos haciendo.
La gran mayoría de los franquiciados de La Mafia son multifranquiciados. Es decir, cuentan con varios locales de La Mafia y de las otras marcas del grupo.
Nuevas aperturas para el fin del verano
Este verano en La Mafia se sienta a la mesa está siendo de ensueño. Hemos abierto nuestro nuevo local de Andorra, impulsando esa internacionalización ibérica que ya te contamos hace unos meses. Además, próximamente abrimos nuevos locales en Toledo, Vigo, Antequera y en un sitio muy icónico de la capital, ¡en la Gran Vía madrileña!
En concreto, en el antiguo Cine Rex se convierte en la nueva Mafia se sienta a la mesa del centro de Madrid. Un lugar histórico donde deleitar nuestra cocina italo-mediterránea.
Así, ya disponemos de más de 70 franquicias por España, Portugal y, ahora, Andorra. ¿Te animas a ser el siguiente? Porque como dice Floristán: “nosotros seguiremos apostando, como siempre, por la excelencia y cuidando cada detalle de la cadena de valor”. Un sentimiento que comparten cada uno de nuestros franquiciados.
Abre ya tu franquicia de restaurante italiano y súmate a una marca y un grupo de éxito. ¡Te esperamos!