“Una palabra no cambia 25 años”: celebramos nuestra Convención de Franquiciados 2026
El Patio de la Infanta de Zaragoza volvió a convertirse en el escenario de nuestra convención de franquiciados y franquiciadas durante los días 5 y 6 de mayo. Si bien es cierto que el año pasado celebramos por todo lo alto el 25 aniversario de nuestra marca en Puy du Fou, este año regresamos a los orígenes y hemos recuperado la tradición de organizar nuestra cita anual en la capital aragonesa.
Y tú, ¿quieres saber cómo nos fue? ¡Lógico! Porque ya te adelantamos que este 2026 promete, ¡y mucho! Por primera vez en nuestra historia, La Famiglia va a activar acciones de comunicación con impacto nacional.
La Famiglia se sienta a la mesa, todo un proceso de creación
Javier Floristán, CEO del Grupo LMSSLM, Loli Requelme, directora general del Grupo LMSSLM, Víctor Sancho, director de Operaciones, o Javier Monge, director de Marketing, son algunas de las personas de la organización que participaron durante la primera jornada de la convención. También formaron parte de las ponencias Wanatop y Pavlov, proveedores de La Famiglia se sienta a la mesa.
El primero en tomar la palabra fue el CEO y fundador, Javier Floristán, quien dio la bienvenida a los asistentes y puso en valor la importancia de seguir construyendo una marca sólida, con propósito e identidad propia, dentro de una red unida.
Y es que este año nos hemos reunido bajo el lema “una palabra no cambia 25 años de historia”, misma frase que sirvió para presentar la ponencia de nuestra directora general, Loli Requelme. Requelme relató el proceso del renaming de la marca y presentó de manera oficial el nuevo logotipo y su hoja de ruta. Porque es cierto que hemos cambiado de nombre, pero nuestra esencia sigue siendo la misma; nuestro expertise y ADN sigue siendo el mismo.
A las palabras de Requelme se sumaron Sancho y Monge. El primero, director de operaciones y ventas, explicó la evolución de nuestro modelo operacional, así como las novedades tecnológicas que se van a incluir en algunos de nuestros procesos internos. ¿El objetivo? Optimizar la gestión diaria de los restaurantes. Por su parte, nuestro director de marketing presentó el plan de marketing para este 2026 en el que se contempla por primera vez acciones de comunicación con impacto nacional, con el objeto de reforzar la notoriedad de nuestra marca y consolidar su posicionamiento.
A todo ello se le añade la intervención del delegado en Aragón de Cooperación Internacional, Perico Herraiz, quien presentó la alianza de La Famiglia se sienta a la mesa con su organización. ¡Diferentes proyectos solidarios que desarrollan conjuntamente y otros que están a punto de comenzar!
Innovación y cocina italiana
Si decimos que somos lo de siempre, es por algo. La Famiglia continúa con esa hambre de innovar y reinterpretar la cocina italiana con nuestro propio sello. Como ya es habitual, durante la convención Óscar García, director de I+D y coordinador de operaciones, presentó la nueva carta para este 2026. ¡La lanzaremos el próximo junio! En ella se incluyen algunas novedades que no dejaron indiferente a ningún franquiciado y franquiciada.
En La Famiglia llevamos más de un cuarto de siglo evolucionando… también a nivel gastronómico. Nuestra visión es clara: apostar por la innovación en nuestra marca, nuevos procesos y nuevas recetas que permiten elaborar una cocina de la nonna con un toque muy actual.
Porque en La Famiglia se sienta a la mesa, además de comer bien, creamos una experiencia que siempre gusta repetir a nuestro público. Y esa es la esencia de nuestro trabajo: hacer bien las cosas para gusto de nuestros comensales. Como decimos siempre: no hay nada mejor que la satisfacción del trabajo bien hecho y eso forma parte de la esencia de la marca desde el inicio.
España, Portugal y Andorra: 3 naciones, 1 sola marca
“Contamos con una red sólida, obrador propio, una propuesta gastronómica diferencial y una experiencia de marca cada vez más cuidada. Afrontamos el futuro con más ambición que nunca”, señaló Floristán. Porque son más de 25 años de éxito, convirtiéndonos en un referente de la cocina italiana no solo en España, sino también en Andorra y Portugal. Pero Grupo LMssLM es mucho más que La Famiglia se sienta a la mesa, es también Ditaly y La Boutique Trattoria Viajera. En la actualidad, entre las 3 marcas, contamos con más de 110 restaurantes operativos por toda la Península Ibérica.
En esta Convención 2026, hemos compartido la visión de futuro de la compañía al presentar las acciones que se llevarán adelante en esta nueva etapa de la marca. Un encuentro entre marca y franquiciados con un fin estratégico
Una convención las de este 2026 que ha servido para reforzar el compromiso por la organización, continuando con la expansión de nuestra marca gracias a nuestra red de franquiciados y franquiciadas.
Y tú, ¿quieres unirte a una familia que no para de crecer? Abre tu franquicia de restaurante italiano con La Famiglia se sienta a la mesa. ¡Tu negocio de éxito espera!
