Loli Requelme participa en la presentación de ‘La Franquicia Española en el mundo’
Si el año pasado ya te contamos que nuestra Directora General, Loli Requelme, fue nombrada como mejor CEO 2023 y nominada al premio Mujeres Influyentes en Aragón (MIA), este 2025 ya está dando mucho que hablar (¡y en el buen sentido de la palabra!).
Requelme tuvo el honor de participar el pasado 13 de enero en la mesa redonda celebrada por la presentación del informe anual de ‘La Franquicia Española en el mundo’, organizado por la Asociación Española de la Franquicia (AEF), en el que -ya te anunciamos- la hostelería se ha convertido en uno de los sectores más punteros.
Continúa la lectura e infórmate al respecto sobre este novedoso informe. Pero, antes, desde La Mafia se sienta a la mesa queremos agradecer a AEF por darnos la oportunidad de compartir nuestra experiencia en un espacio tan relevante.
Inauguración y mesa redonda
Como te explicamos, Requelme fue uno de los miembros de una interesante mesa redonda, que se celebró a colación de la presentación del informe anual ‘La Franquicia Española en el mundo’, elaborado por AEF en conjunto con la colaboración de ICEX y Cajamar. Y en el que nos detendremos más adelante.
Cabe destacar que este informe analiza cada año los resultados de las diferentes franquicias españolas, lo que permite abordar una estrategia internacional ad hoc para el año siguiente.
La inauguración fue presidida por la Secretaria de Estado de Comercio, Amparo López, quien también fue la encargada de presentar el informe junto a Luisa Masuet, Presidenta de AEF, Eduardo Abadía, Director Ejecutivo de AEF, así como José Antonio Guerrero, Director de Desarrollo de Negocio de Empresas de Cajamar.
Más tarde se celebró la mesa redonda, donde Requelme pudo charlar junto a otros directivos de empresas internacionales tan importantes como ICEX, Kids&Us, Aquí tu reforma, D-UÑAS, Starbucks y Grupo Alsea. Todos ellos compartieron sus experiencias sobre la apertura de sus marcas en el extranjero y su previsión para 2025, además de aconsejar a aquellas organizaciones que están pendientes de dar este paso.
En este sentido, Requelme comentó la experiencia de la marca tras nuestra apertura ibérica. Porque te recordamos que La Mafia se sienta a la mesa dispone de locales no solo por España, sino también en Andorra y Portugal.
La hostelería, en el pódium de la internalización de la franquicia
¿Sabías que la hostelería es el segundo sector de franquicias españolas que más apuesta por la internacionalización? Solo se encuentra por delante la moda y le sigue directamente la estética. Juntos, cuentan con el 54% del total de las franquicias de España en el extranjero. Y es que solo el sector hostelero abrió más de 1.400 franquicias nuevas en otros países durante el 2024, un 7,6% del cómputo global. Portugal, México, Italia y Francia han sido los mercados favoritos para las franquicias españolas de hostelería y restauración. Así, nuestro vecino luso cuenta con más de 2.500 locales de franquicias españolas en su territorio.
La relación calidad-precio, la innovación y la tradición hacen que la gastronomía española conquiste paladares más allá de nuestras fronteras.
Y esto son solo algunos de los datos que se han recabado en este informe anual de 2024 sobre la situación de la franquicia española en el mundo. Porque recordemos que únicamente el 27,18% de las franquicias de nuestro país trabajan en el extranjero. Un total de 311 franquicias españolas, repartidas por los 5 continentes, lo que supone 6 más que en 2023 o, lo que es lo mismo, un incremento del 2%.
Digitalización y diversificación de los locales, claves para la expansión internacional
Otro punto interesante a señalar de este informe es la optimización de las operaciones del extranjero, gracias a la implantación de la digitalización y la diversificación de los locales.
Por otro lado, el documento destaca que el crecimiento exterior de la franquicia española se consolida debido a “la resiliencia y la capacidad de adaptación del modelo franquiciado español en un contexto global”. Un mundo que, además, se encuentra sumido en cambios constantes en los hábitos de consumo, inflación y proteccionismo.
La Mafia se sienta a la mesa, una franquicia de hostelería internacional
¡Forma parte de la famiglia! En La Mafia se sienta a la mesa tienes tu sitio. Por el momento, nos encontramos por toda la península Ibérica, en España, Portugal y Andorra, ¿quién sabe si expandiremos contigo en otro país? Anímate a abrir tu franquicia de restaurante italiano, y sin requerir de experiencia previa en el sector. ¡Te esperamos!