En el #PiacereOriginale hemos reservado un espacio muy especial para nuestros platos más TOP, platos desarrollados por nuestros chefs que no podrás degustar en ningún otro sitio. Recetas elaboradas con materias primas de altísima calidad que fusionan aroma, sabor y textura para transmitirnos increíbles sensaciones en el paladar.

Estos son nuestros TopOriginale:

Risotto con ragout al Vermut Rosso

Con aceite macerado picante, ragout de carrillera y melosa, vermut rosso, setas, Grana Padano y chips de espinacas.

RISOTTO CON RAGOUT AL VERMU ROSSO - Top Originale

Giganti de cordero lechal en salsa de Pedro Ximénez y foie

Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximénez y foie.

330000 GIGANTIDECORDERO - Top Originale

Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela en salsa del chef con gambón

Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.

330001 GRANDICAPPELLIDEPOLLO - Top Originale

Caramelos de morcilla

Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.

010030 CARAMELOSDEMORCILLA - Top Originale

Rigatone al huevo con ragout de carrillera y melosa

Pasta rigatone al huevo, carrillera y melosa de vacuno, vino, salsa de tomate y perejil.

330002 RIGATONECONRAGOUTDECARRILLERA - Top Originale

Spaguetti con Carbonara tradicional trufada

Spaguetti, panceta italiana, pecorino, yema de huevo, trufa negra rallada y pimienta.

330003 SPAGUETTICARBONARATRADICIONAL - Top Originale

Gnocchi de patata con salsa Arrabbiata affumicata y salsa de naranja y mostaza

Gnocchi de patata, ragout de nuestra boloñesa casera, chorizo ahumado picante y salsa de naranja con mostaza.

330004 GNOCCHISALSAARRABBIATA - Top Originale

Risotto de nduja y burrata italiana

Arroz carnaroli, burrata, panceta italiana, salsa de tomate, nduja (crema italiana de chorizo picante), Grana Padano y hojas de rúcula. (ideal para compartir 2 personas)

020022 RISSOTONDUJAYBURRATA - Top Originale