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Bienvenido al blog de La Famiglia se sienta a la mesa: un espacio donde el restaurante italiano cobra vida más allá de la mesa.

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Es innegable el éxito de las franquicias. Este modelo de negocio ha sabido calar de pleno a la sociedad española. Desde principios del 2.000, nuestro ...
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25 mil raciones de comida para FESBAL: descubre el poder de nuestra pizza solidaria

Hoy te traemos una muy buena noticia. Sí, de esas que hacen sonreír y de la que nos sentimos tremendamente orgullosos. En La Famiglia hemos conseguido...
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¿Amante de la pasta? Sí, ¿verdad? Pues bien, este post está dedicado a los pasta lovers, aquellas personas que disfrutan del producto italiano más ver...
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Los 28 postres italianos más típicos de la gastronomía italiana

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¡Ay!, l’antipasto… No hay comida italiana que se precie que no vaya precedida de unos deliciosos antipasti. En La Famiglia se sienta a la mesa los ten...
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Una ‘internacionalización ibérica’ para La Famiglia se sienta a la mesa

Que nos gusta apostar por nuevos retos es algo que nos caracteriza. En La Famiglia no paramos y eso es gracias a la confianza que depositan nuestros f...
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Pizza de speck: descubre esta deliciosa receta de Italia

Un embutido clásico en la gastronomía italiana es el speck. Su exquisito sabor, donde se fusiona el ahumado y el aroma a especias, hace de este produc...
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La imagen de marca: Definición, puntos clave y sus beneficios

Para elaborar con éxito la estrategia de marketing de cualquier empresa, es necesario crear una imagen de marca con la que transmitir al público esos ...
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La Famiglia se sienta a la mesa: Origen e historia de dos emprendedores que descubrieron los colores y olores de Italia

La Famiglia se sienta a la mesa nació en el 2000 tras un viaje a Sicilia que realizaron 2 amigos, que tras descubrir la potencialidad de la comida ita...
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¿Qué es la imagen corporativa y en qué se diferencia de la identidad corporativa?

La conexión que se establece entre una marca y una persona es un asunto fundamental para trabajar en branding. Es muy importante que las personas, que...
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¿Pandoro o panettone? ¿Son parecidos? Es posible que si todavía no los has probado pienses que estos postres italianos de deliciosa miga son un bocado...
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¿Qué es La Befana en la tradición italiana?

Tras la entrada de año nuevo no acaban las fiestas, siguen las tradiciones durante los primeros días de enero como ocurre por ejemplo en España el día...
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Dos mil veintidós ha sido un gran año para La Famiglia se sienta a la mesa. De hecho, si preguntamos a Javier Salas, Director de Expansión del Grupo L...
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¿Cuál es la comida típica y tradicional de navidad en Italia?

La Navidad en Italia y la Nochebuena son dos fechas que, como en muchos lugares del mundo, están marcadas en el calendario. Pero no solo esas dos jorn...
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El panettone es el postre rey de la Navidad italiana. Tal es su celebridad que no es extraño verlo ya desde hace tiempo en las mesas de otros lugares ...
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¿De dónde procede la pasta? ¿Cuáles son los orígenes de este alimento popular en casi todo el mundo? Desde La Famiglia se Sienta a la Mesa profundizam...
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¿Qué es la identidad corporativa de una empresa y cómo se crea?

La “identidad” de alguien describe cómo es esa persona: desde su manera de relacionarse, hasta sus valores; pasando por cómo reacciona frente a determ...
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20 dulces y postres navideños italianos ideales para diciembre

¿Conoces cuáles son los postres italianos navideños? En La Famiglia se sienta a la mesa somos amantes de la gastronomía italiana y, como no podía ser ...
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La Famiglia se sienta a la mesa es un proyecto que no para de crecer. Ya somos más de 800 personas formando parte de esta pequeña, pero gran familia. ...
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¿Qué es el Know How o “Saber Hacer” de una franquicia?

Existen multitud de términos que son necesarios comprender cómo funciona una franquicia para así estar seguro e informado a la hora de convertirte en ...
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La historia del Tiramisú italiano: Origen del postre y curiosidades

Si hay un postre de la gastronomía italiana que más reconoce la gente alrededor de todo el mundo y que deleita a todos, ese es el tiramisú. Pero ¿qué ...
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El Cheat Meal: Descubre la «comida trampa» y sus beneficios

Cuidarse no es una moda, es una necesidad para nuestro organismo. Para conseguirlo, mantener una dieta equilibrada y realizar ejercicio físico es clav...
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Son muchas las alegrías que este 2022 está trayendo a nuestra marca. Sin ir más lejos, comenzamos nuestra aventura en el país vecino, abriendo solamen...
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Carpaccio: ¿Qué es? Origen, tipos y cómo prepararlo

Uno de los antipasti más populares es, sin duda alguna, el carpaccio. Este plato italiano, a base de láminas finas de –normalmente- carne cruda, es un...
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Pizza Romana: Receta tradicional de masa crujiente y tostada

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Pizza Napolitana: Origen y receta tradicional

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Mayo es el mes del año para La Famiglia. Es la fecha en la que presentamos nuestra nueva carta al público. Denominada “Siente Italia”, esta mezcla de ...
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¿Qué es una franquicia? Definición y concepto

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¿Has oído hablar alguna vez de la ‘Nduja picante calabresa? A medio camino entre la crema y el embutido, este producto elaborado a base de carne de ce...
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Pizza prosciutto e funghi: Receta original italiana

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ESTE BLOG SE LEE 
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El blog de La Famiglia se sienta a la mesa es un espacio donde la cocina italiana se saborea también con palabras.

Aquí compartimos historias que huelen a tradición, recetas con carácter y consejos e ideas que convierten lo habitual en algo memorable. Desde entrantes que abren el apetito hasta platos que dejan huella, pasando por curiosidades, inspiración y cultura con denominación de origen. Si la experiencia en nuestro restaurante te dejó con ganas de más, este blog es tu segundo plato.

Pasa, lee, disfruta. La mesa ya está puesta.

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En cada restaurante te espera mucho más que cocina italiana: una fusión de tradición e innovación única en cada plato, nacida de la pasión por crear, innovar y del gusto por hacer las cosas bien.

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Invertir en La Famiglia se sienta a la mesa es apostar por un modelo de éxito probado.
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